Дневник пользователя Sibiriak - Блоги

Кто ты?

Хотелось бы поговорить о браконьерстве. Не о глобальном понятии, а о себе. Между правильной охотой и браконьерством проходит тонкая, невидимая линия, которую очень легко переступить, хотя само по себе, это понятие заключат многие аспекты, начиная с малого, случайно подстреленной утки на весенней охоте, до массового убийства беременных лосих (например) или вертолетный вояж по горам Алтая. Как не переступить её? Что считать для себя порогом? На сколько далеко ТЫ можешь зайти? Я не призываю писать дифирамбы о себе в коментах, мол Я АНГЕЛ. Мне интересно мнение каждого. Откровенное мнение. Может быть воспоминание из жизни, которое ударило по мозгу. Как человек переступает эту черточку и как возвращается обратно, в правовое поле? Может просто нет этой грани? Или это не черточка, а резинка, которую можно дотянуть до куда хочешь? Кто хочет высказаться?...

Комментарии40

Просмотры2443

Голоса15

Приготовление шурпы

На крайней охоте решил снять на телефон весь процесс приготовления шурпы из утки. Отредактировал малость и выложил в Рутубе. Хотелось бы послушать отзывы о рецепте. Может какие-то свои дополнения, пожелания. Готовить приходится на большую компанию, так что принимаю всё и вся!!! Вот ссылка на видео http://www.huntingsib.ru/video/view/40392/...

Комментарии18

Просмотры3092

Голоса15

Кряковая утка

В пятницу, на вечерней зорьке, добыл двух кряковых, утку и селезня. Все бы хорошо, но что меня удивило... Во-первых размер крякаша, он почти в два раза больше размером утки (которая кстати была стандартного размера). Во-вторых, то что в зобу, у того и у другого была рыба. ПОЛНЫЕ ЗОБЫ РАБЫ!! Я конечно многое повидал, но вот от крякаша такого не ожидал. Жиру на селезне было много и он красноватого цвета (если кто-то стрелял красноносого нырка, то представляете себе). Вчера дома сделал его в гусятнице... пришлось снимать шкуру.. Воняет рыбой. Мое предположение, что он постоянно питался рыбой. Может это северный крякаш? Только этим могу объяснить. Там нет полей и им приходится питаться рыбой. Кто что скажет? Может холода заставили их перейти на белковую пищу? На этом фото видно. Чирки вполне приличного размера, относительно чернедя, лысухи и кряковой утки. Селезень - явно неадекватен. Тут он уже ощипанный. Ничего себе?!! Обратите внимание на зоб. Он полный рыбы. Чирки...

Комментарии21

Просмотры2108

Голоса3

Ловить или не ловить?

Давно хотел узнать мнение коллег - форумчан. Все кто ездил со мной на охоту, знает, что я постоянно по прибытию на место, бросаю сетку в водоем на котором остановились лагерем. Оправдания конечно у меня корявые, но я ловлю рыбу для ухи и для жарки. Ловлю для себя, для еды. Правда я всегда убираю сети за собой и не заставляю все озеро или реку сетями. Наверное эта привычка с молодости, с тех времен, когда сети вписывались в путевку. Вот и хотелось мне узнать.. Кто-то еще ставит сети? Или я на самом деле брак, который оправдывает себя? :) ....но я ооочень люблю жаренного, свежего карасика или уху из свежепойманной рыбы. Можно конечно сказать, мол лови на удочку, но все прекрасно знают, что охота проходит ранним утром и поздним вечером, как раз тогда, когда рыба может клевать. Да и днем дел много. Надо что-то приготовить поесть, поговорить, дров собрать, напилить. У кого-то есть такой недостаток?...

Комментарии47

Просмотры1348

Голоса8

Браузеры

Хотелось бы собрать мнения об интернет-обозревателях. Сам я пользуюсь уже давно Мозилой, вроде все устраивает и приложения хорошие, но постоянно сталкиваюсь с тем, что её хают. Говорят, что Опера рулит?!! Какое мнение есть у кого? Важны все плюсы и минусы. Если кто-то работает с Эксплорером, тоже скажите, что в ней сейчас знаменательного. Есть и другие обозреватели, о них расскажите. Высказывания типа: "Опера дерьмо, пользуюсь Мозилой", не принимаются и будут сразу удалены....

Комментарии21

Просмотры615

Голоса3

Превращение казарки в настоящего гуменника

Еще зимой все начали готовиться к весенней охоте на гуся. Искали маскировки, манки и конечно чучела и профиля. Вот и мы, в интернет магазине, заказали скорлупки. Как обычно, у американцев нет ни одной разновидности гусей, которые обитают у нас в Сибири. Пришлось довольствоваться тем, что есть, т.е. казаркой. И вот... "По совету друзей..."(С) Решили мы сделать нашим гусям пластическую операцию. Все происходило в гараже, строго-санитарных условиях, с применением анестезии, но без наркоза. Все быстро, легко и просто. ...

Комментарии13

Просмотры1687

Голоса15

Традиции на охоте

За много лет проведенных на охоте, в нашем коллективе сложились определенные традиции. 1. Всегда по приезду заготавливаем дрова. На себя и на последующих посетителей лагеря. Находим сваленные деревья и пилим на чурбаки. Половина распускаем, а половина оставляем в виде сидений. 2. Обязательно варим борщ. Для этого все покупается в городе. Борщ является неотъемлемой частью нашей охотничьей жизни. 3. Второе блюдо, это мясо. Жареное на сковороде, с луком и помидорами. (Иногда тушим в кастрюле, предварительно обжарив. Остальное все как и всех. Охота, водочка, пиво, разговоры, костер. Может у кого-то есть другие традиции. Хотелось бы послушать. Может что-то перенять....

Комментарии25

Просмотры1499

Голоса8

Посвящается владельцам собак

Хочу поделится своими наблюдениями и возмущениями по поводу общения в форуме владельцев собак. Почему каждый пост про дипломирование и ранги питомца одного оппонента, вызывает гнев другого? Почему ни кто не подумает о том, что свой любимец всегда лучший? Какой бы он ни был, но он самый-самый. Почему споры перерастают в постоянную грызню и доходит до того, что приходиться просто сносить целые темы? Какая разница, какими комиссиями оценен пёс? Сайт носит охотничий характер и споры по поводу родословных и выяснения отношений не может повлиять на охотничьи навыки собаки. Неужели ревность к другому псу подавляет человечность в отношении к собеседнику? Что случается с человеком при приобретении четвероногого друга? Объясните мне, дорогие мои и уважаемые собаководы....

Комментарии34

Просмотры935

Голоса4

Ералаш по-сибиряковски

Это блюдо готовится весьма просто. Хороши все ингредиенты, но больше всего подходят те, которые содержат много воды, такие как, кабачок, капуста и т.д. Мясо берется тоже любое. Я делал ералаш из сурка, косача, глухаря, косули, ондатры. Преимущество этого блюда в том, что все запахи дичи исчезают. На этот раз я готовил ералаш из трех крякашей, которые были добыты в первый день охоты, в этот же день и приготовлены. Овощей было не очень много по наименованиям. Лук, картофель, морковь, свекла Все режется не очень мелко. Лук полукольцами, морковь шайбами, картофель и свекла полукругом. Заливаем на дно казана (желательно блюдо готовить в казане) подсолнечного масла и выкладываем лук. Если моркови много, то на лук выкладываем слой мяса, если моркови мало, как у нас, то бросаем её поверх лука, а потом кладем мясо. Далее закрываем мясо следующим слоем овощей, у меня этим слоем стала свекла Обязательно чуть подсаливаем слои и посыпаем...

Комментарии26

Просмотры1152

Голоса14

Вчерашние рябчики

Для создания этого блюда нужны два основных компонента. Первый компонент, это рябчики, которых надо добыть в лесу, с утра, пройдя километров десять по лесу. Второй компонент, это ротан, который в изобилии водится в некоторых сибирских озерах, выдавливая основные виды рыбы, который относится к сорной рыбе и вместе с тем относится к семейству бычков. Полное название, Ротан-головешка. Мясо этого большеголового существа вкусное и нежное. Больше напоминает мясо морской рыбы и пользуется большим спросом в наших кругах. Так вот. На него мы ставим сетку. Самую старую, рваную и не нужную. Всего десять метров. Ставим с вечера, а рано утром снимаем. Вроде все компоненты добыты. Теперь про ингредиенты и очередность. Аккуратно ощипываем рябых, промываем от крови и на некоторое время забываем, но попутно просушиваем тушки. Готовим гарнир. Подходит всё. Очень хороша готовая гречка, она придает особенный вкус мясу. В неё добавляется тертый кабачок или тыква, для...

Комментарии16

Просмотры923

Голоса17

Трофейная комната

Возник такой вопрос. Стоит ли создавать отдельный раздел под названием "Трофейная комната"? В "натюрморте" сваливают сейчас все подряд, от фото с охоты до кулинарии. Может надо выделять трофейные охоты? У меня мысли такие. В этом разделе участвуют... 1. Трофеи изготовленные таксидермистами, добытые вами. 2. Трофейная добыча на реву. 3. Трофейная добыча на сафари. 4. Окольцованная дичь. 5. ? 6. ? Под фотографией обязателен коммент, где когда взят. Что еще? И вообще, надо ли это?...

Комментарии24

Просмотры749

Голоса1

Крякаш в рукаве

Повторяю рецепт. Он находится в статьях, я перенес его в блоги. 1. Берем крякаша, моем его, чистим от пней (если они есть). Нарезаем овощи. Не важно какие, любые которые есть дома. 2. Перемешиваем овощи, превращая их в овощной фарш, добавляем в него перец или любые другие пряности. 3. Фаршируем утку, закалываем её зубочистками, натираем солью. 4. Помещаем крякаша в рукав, завязываем с двух сторон, кладем на противень и... в духовку 5. Готовим 60-70 минут на 180 градусах. Следим, чтоб рукав не задевал края печки. По истечении времени, вытаскиваем и аккуратно освобождаем от рукава. 6. Накрываем на стол. Выкладываем утку на блюдо, украшаем для эстетики свежими овощами и всё. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Респект! ...

Комментарии6

Просмотры763

Голоса7

Плов охотничий

Это блюдо можно делать из любого мяса, даже из курицы. И рецептов миллион. Главное не забыть взять с собой все ингредиенты. Поэтому я рецепт не выкладываю, я просто хочу показать обстановку и задокументировать моменты отдыха после охоты. Снятие пробы поваром И наконец все готово. Добавляем на столе несколько деталей Всем приятного аппетита и удачных охот....

Комментарии7

Просмотры852

Голоса6

Нововведения на сайте. Кнопка "ЕЩЁ".

Переделали немного меню. Теперь у нас есть кнопка "Ещё", под которой срываются дополнительные пункты меню. Туда добавлены охотугодья. Главное, что меню теперь можно без особых проблем расширять. Есть какие-нибудь идеи по новым разделам? Например, у Админа были мысли сделать что нить для охотников, типа такого http://www.fishingsib.ru/userbars/, но только с охотничьими идеями. Еще есть мысль сделать раздел "игры про охоту" и собрать туда всякие флеш игрушки с охотой. Какие есть мысли еще? Может кто предложит, что-то своё. Конечно не все предложения будут осуществлены, но самые дельные, я думаю, помогут расширить возможности нашего сайта....

Комментарии12

Просмотры806

Голоса0

Помощь охотхозяйствам

Есть охотхозяйства, которые нуждаются в помощи. Блог создаю не для тех, кто НЕ ХОЧЕТ, а для тех кто ХОЧЕТ помочь. Можно объеденяться по местожительству или по постоянным выездам в эти места. 1. Каргатское охотхозяйство - восстановление и ремонт охотбазы. 2. Чулымское охотхозяйство - постройка мостков (подходов к воде) 3. Мензелинское - постройка мостков (подходов к воде) Любое участие и помощь принимается адекватно. Естественно возникнут вопросы о том, какая от этого выгода? Первое, это отработка. Второе - льготное разрешение на добычу охотничьих ресурсов. Если есть у кого-то интерес, то можете собраться в группу. Погоды стоят хорошие. Прогуляться на природе и помочь себе (и другим), прекрасный вид отдыха. Если бригада наберется, я позвоню, сообщу о вашем приезде....

Комментарии14

Просмотры659

Голоса1

Не хочу лишаться всего этого!!

Вы знаете, я подумал о том, чего нас могут лишить, если не откроют весну. Пересматривал фото и понял, что самое главное, это те запоминающиеся ночи, которые мы проводим у костра с друзьями. И вот этого я не хочу лишаться!! ...

Комментарии14

Просмотры525

Голоса4

Координационный совет НСО по поводу открытия весенней охоты

Значит так. Сегодня проходил совет по охоте в нашей области, где конечно же поднимался вопрос и по открытию весенней охоты. Вот краткий отчет. 1. Департамент зачитал резолюцию по открытию охоты. - На глухаря с 21 по 22 апреля - Водоплавающая (кроме гуся) и тетерев с 29 апреля по 1 мая Кроме общественных угодий. Несколько районов, по просьбе охотников не открывать. 2. Кобыленко, НОООиР Выступил с предложением изменить сроки охоты на глухаря и тетерева. С 21 апреля, по 5 мая включительно. В связи с необоснованностью таких коротких сроков на боровую и невозможностью совместить охоту на водоплавающую с охотой на боровую. Дальше буду без фамилий. 3. Биолог - Мне 73 года, но я помню, когда я с отцом в детстве плыл на лодке весной и хотел выстрелить в селезня, мне отец сказал; "Разве можно убивать жениха на свадьбе?" И я это запомнил на всю жизнь. ..... и т.д. Голосую против охоты. 3. Охотпользователь. - Охота весной, это классика, люди держат подсадных и мы не...

Комментарии98

Просмотры1820

Голоса2

Утка в овощах

А я сегодня полез в холодильник, чтоб навести ревизию к весенней охоте и обнаружил красавца крякаша, датированного 22 октября. Желтенький, красивый, аппетитный... Ну и решил я себя побаловать ужином. (Собственно пишу сразу же после того как покинул стол, отвалившись на спинку стула). Картошка у меня всегда есть. Так же нашлись замороженные овощи, в виде капусты брокколи (но я думаю, что подошли бы любые коренья). Ну и вот такой вот получился отчет. Все очень просто, в комментариях не нуждается. 1. Уложил все в рукав, предварительно натерев утку специями. 2. Поставить всю эту красоту в духовку на 70 минут. 3. Периодически проверять, что там такого происходит. 4. После звонка от духового шкафа, вынуть противень из жаровни. 5. Разрезать аккуратно пленку. Полюбоваться картинкой и вдохнуть аромат блюда, который до этих пор не выходил из под плотного рукава. 6. Выложить красиво (а можно и не красиво) на тарелку. Соус, помидорки.....

Комментарии13

Просмотры532

Голоса9

Альтернатива разливам

Так как разливов в этом сезоне у нас в области нет, хочу предложить такой вариант для охоты с чучелами. 1 этап. Заезжаешь в магазин "Все для сада и огорода", покупаешь пленку для парника. 2 этап. Приезжаешь на место охоты, выбираешь место возле кустов или молодых деревьев, там где был разлив, но уже успел высохнуть. 3 этап. Застилаешь высохшее место пленкой, придавив её травяным и камышовым дерном, так чтоб он не улетел от порыва ветра. Придавить по краям полностью, по середине участками. 4 этап. Делаешь скрадок. 5 этап. Разбрасываешь чучела и садишь с краю подсадуху. 6 этап. Садишься в скрадок и ждешь селезня. Как вам такая альтернатива? Проверка точно не докопается ни за что....

Комментарии12

Просмотры481

Голоса0


Авторизация

Зарегистрироваться

В чате

павлуха

Войти в чат

Скидки


Яндекс цитирования