Записи с меткой "охотничья кулинария"
Описание раздела
Охотничьи блоги - это заметки наших посетителей на тему охоты, авторские статьи, комментарии, охотничьи рассказы и многое другое. Возможность завести свой блог, поделиться мыслями, обсудить любые вопросы с другими охотниками.
Разделы
| записей | |
| Разное | 118 |
| Про охоту | 74 |
| Кулинарный поединок | 66 |
| Охота и закон | 64 |
| Охотничье оружие | 44 |
| Своими руками | 41 |
| Собаки | 24 |
| Зверье мое | 17 |
| Выживание и медицина | 13 |
| Снаряжение и техника | 6 |
Метки
Новые комментарии
Звонит Павлак. - Ты последнего зайца поди втихоря съел? - Нет, ты же потом изведёшься весь, что не пригласил. - Есть предложение в субботу. Без повода. - Алкаш. - Да. Ну да ладно, заяц, так заяц. На Новый год сделал себе замечательный подарок - истинно чугунный казан, давно хотел. Да еще и в акцию попал, на отоварку 30% от стоимости, получились в догонку 8 горшочков, фонарик и еще...
, 21 марта 2011
1131
23
Заячьи потроха в горшочке в сметане с грибами ←
Из расчета на одну персону (горшочек) необходимы потроха одного зайца. Берем, для запаха, небольшой кусочек копченого сала. Я в данном случае взял кусочек домашней копченой грудинки. Нарезаем достаточно мелкими кубиками. Затем ту же процедуру проводим с луком. Примерно половину средней луковицы. Всё это дело(сало и лук) ставим на обжарку до тех пор, пока лук не примет золотистый...
, 8 марта 2011
928
16
Заяц в апельсиновом соке с мартини ←
Коллеги - охотники, покажу оригинальный рецепт приготовления зайца на примере кролика (зайца на этот момент дома не оказалось) Поскольку приготовление зайца - это продолжительная процедура из-за особенностей его мяса, рекомендую начать разделывать тушку с вечера. По окончании работы у вас должно получиться что-то вроде этого: Берем и крошим две морковки и две головки лука. На готове литр...
, 22 января 2011
1911
6
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→